在我國，速凍冷庫的使用是非常廣泛的，常用來儲(chǔ)放各種速凍食品。下面和順制冷小編為大家介紹一些速凍冷庫使用上的小技巧。

   1、對(duì)于一些有多層結(jié)構(gòu)的食品，如水餃，表皮和內(nèi)餡的特性不同，在速凍冷庫中凍結(jié)時(shí)，表皮先凍結(jié)，內(nèi)餡凍結(jié)時(shí)，容易把無法伸縮的表面撐裂，提前預(yù)冷好水餃，可避免這種情況發(fā)生。速凍食品時(shí)要考慮到這一點(diǎn)。

  2、對(duì)于一些比較脆弱的食品，當(dāng)對(duì)著冷風(fēng)機(jī)風(fēng)扇，或者風(fēng)量較大時(shí)，這類食品可能變形受損。建議先包裝好食品在放入冷庫速凍，或者不要直接對(duì)著冷風(fēng)機(jī)吹風(fēng)方向。

  3、把食品放在托盤或貨架上，食品間的縫隙較大，冷空氣流動(dòng)面積較大，可以提高速凍速度。

    以上和順制冷小編為您介紹了這么多，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電和順制冷400-6666-507！和順制冷作為一家有著十?dāng)?shù)年經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)冷鏈冷庫建造公司，為大型食品、冷鏈物流、商超、醫(yī)藥、化工等企業(yè)提供冷凍冷藏、中央廚房、凈化工程一體化集成服務(wù)，如果您需要建造冷庫，可以隨時(shí)聯(lián)系，我們將竭誠為您服務(wù)。

    本文首發(fā)www.zghszl.com  ,原創(chuàng)軟文如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明出處。